حمية المتلازمة الكُلائية (الاعتلال الكلوي)

احتياجات البروتين :

يجب اللجوء للطبيب أو أخصائي التغذية لتحليل النتائج المخبرية الخاصة بك لارشادك بكمية البروتين التي يحتاجها جسمك. من خلال الدراسات التي أقيمت لتحديد كمية البروتين النتيجة هي أن أغلب الأشخاص يحتاجون فقط 0.8 غرام من البروتين لكل كيلو غرام من وزن المريض .

 

احتياجات الصوديوم :

على المريض أن لا يقلل كمية الصوديوم المتناولة بشكل شديد بل يجب أن نحافظ على كمية 2000-3000 ملغ\اليوم . بشكل عام تحتوي الأطعمة المحضرة أي التي تتعرض لعمليات تصنيعية أعلى مصدر للصوديوم ,لذا عليك تجنب تناول الأطعمة المعلبة لأنها أطعمة محضرة مثل: الهمبرغر وأنواع اللحوم المعلبة الأخرى كالمرتديلا, الشوربات المعلبة أو المجففة, الخضراوات معلبة, أغلب الأطعمة الجاهزة و المجمدة تعتبر عالية جداً بالصوديوم, الأجبان, البهارات والتوابل كالكتشب, بابريكيو صوص, ستيك صوص, منتجات اللحوم الباردة, الوجبات الخفيفة كأنواع الشبس والبسكويت كل هذه المنتجات تحتوي على كميات عالية من الصوديوم . من المهم جداً الإنتباه بشكل جيد لقائمة محتوى الأغذية وحساب الكمية الكلية المأخوذة خلال اليوم.

 

احتياجات الدهون والكولسترول :

يجب على المريض تجنب تناول الدهون المشبعة والدهون المتحولة.انظر إلى محتويات المنتج الغذائي إذا وجد مصطلح "دهون مهدرجة" فهي تحوي دهون المتحولة التي يجب تجنبها . كما يجب أن نركز على تناول الأغذية الغنية بالحموض الدسمة (الأوميغا -3) مثل:

- بزر الكتان - زيت اللفت - زيت الزيتون - فول الصويا - الجوز

- زيت الجوز (يستعمل من دون تسخين) - سمك السالمون, تونا, سردين - سمك الاسقمري - سمك الرنجة - سمك الأنشوجة

 

 

 

يجب تجنب تناول الأطعمة لتالية :

1. الأطعمة المقلية
2. اللحوم الدسمة
3. لحم الطيور مع الجلد
4. اللحوم المحضرة الجاهزة والأجبان
5. الحليب كامل الدسم و قليل الدسم (2% دسم)
6. الكريمة بأنواعها
7. الآيس كريم
8. الكريمة المخثرة (Sour cream)

Reference: ADA manual for clinical nutrition.

*لقد قامت بترجمة هذه المادة الانسة ريهام الشباب تحت إشراف المركز الاستشاري للتغذية