حمية ما بعد العمل الجراحي المعدي - Diet for post gastric surgery

لماذا نتبع حمية معينة بعد العمل الجراحي؟

بعد القيام بعمل جراحي تزداد احتياجات الجسم للسعرات الحرارية أي الطاقة المأخوذة من الطعام كما أنه تزداد الاحتياجات من البروتين والمغذيات وذلك لمساعدة الجسم على ترميم الجرح ومنع نقصان الوزن .من المهم أن نتبع حمية مضبوطة تزودنا باحتياجات الجسم لمدة 3 أسابيع بعد العمل الجراحي، ثم تضاف الأطعمة الأخرى بشكل بطيء و تدريجي حسب تحمل الجسم وتقبله هذه الأطعمة . كما تقوم هذه الحمية بمنع حدوث الآثار الجانبية المزعجة للمريض التي يسببها العمل الجراحي مثل: الدوخة ،شعور بالامتلاء بالبطن, تطبل البطن ،إسهال ،شعور بالغثيان التي ممكن أن تحدث بعد تناول الطعام .

 

نقاط مهمة يجب الانتباه لتطبيقها:

1. يجب بعد العمل الجراحي أن نبتعد عن تناول الأغذية الغنية بالدهون والسكر. هذه الأطعمة تسبب آثار جانبية تزعج المريض


2. يجب شرب 6 أكواب من الماء يومياً. يفضل شرب ½ - 1 كوب ماء قبل أو بعد الوجبات ب نصف ساعة أو ساعة كاملة


3. في بداية فترة الحمية (بعد العمل الجراحي). تقسم الوجبات إلى 5 – 6 وجبات صغيرة خلال اليوم . إذا تناول المريض كمية كبيرة في إحدى الوجبات نقلل عدد الوجبات


4. تُحفظ الأطعمة والمشروبات بدرجة حرارة الغرفة . و من أهم الخطوات المهمة الواجب إتباعها هي: الهدوء والراحة النفسية في أوقات الوجبات ،تناول الطعام بشكل بطيء ، ومضغ الطعام جيداً


5. تجنب الأطعمة المسهلة الطبيعية مثل : التين ،الخوخ ،المجفف والسوس
   

*لقد قامت بترجمة هذه المادة الانسة ريهام الشباب تحت إشراف المركز الاستشاري للتغذية بهدف التثقيف الصحي المجتمعي الخاص بمركزنا و موقعنا الالكتروني

نصائح عامة

الأصناف الغذائية	الأطعمة الموصي بها	الأطعمة التي ممكن أن تسبب إزعاج(ألم)	نصائح
الخبز،الأرز، الحبوب والمعكرونة 6-11حصة يومياً
حجم الحصة =1رغيف خبز، 1كوب حبوب الجاهزة للأكل، نصف كوب حبوب مطبوخة،أرز أو معكرونة ،نصف صمونة	خبز حبوب كاملة أو مدعم ،حبوب ،أرز ،شعير ،وباستا ،حبوب الفطور غير محلاة أو الحبوب جاهزة للأكل	خبز مع فواكه مجففة ،مكسرات وبذور ،حبوب مغطاة بالسكر ،حبوب كاملة(قاسية) مثل النخالة ،دونت ، مفن	يجب قراءة محتويات منتجات الحبوب المعلبة وتجنب تناول المنتجات التي تحوي سكر ، سكروز ،محلول سكري من الذرة
الخضراوات 3-5 حصة يومياً
حجم الحصة =1كوب أوراق خضراء نيئة ،نصف كوب خضراوات مطبوخة ،نصف كوب عصير	كل الخضراوات المطهية ،الخضراوات الطازجة حسب تحمل الجسم لها ،عصير الخضراوات	الخضراوات الطازجة أو الخضراوات المحضرة مع السكر أو العصير
الفواكه 2-4حصة يومياً
حجم الحصة =حبة وسط ،نصف كوب فواكه معلبة ،4/3كوب عصير ، 4/1كوب فواكه مجففة	فواكه معلبة غير محلاة ،عصير فواكه غير محلى ،فواكه معلبة مع شراب حمية بدون سكر أو بعصير الفاكهة	فواكه مجففة ،فواكه معلبة بشراب مُحلي ،عصير فواكه محلى	يجب أكل الفواكه بكميات قليلة وأكل أطعمة أخرى مع الفواكه مثل لبن رائب أو جبنة أو بسكويت مالح
الحليب اللبن و الأجبان2-3حصة يومياً
حجم الحصة =1كوب حليب أولبن رائب ،60غرام جبنة مصنعة ،45غرام جبنة طبيعية	حليب حسب تحمل الجسم ،جبنة حسب تحمل الجسم ،لبن رائب غير محلى	حليب شوكولا ، مزيج الحليب مع السكر أو الفواكه ،لبن رائب محلى	يجب ادخال الحليب ومنتجاته إلى حميتنا ببطئ بعد العمل الجراحي ،كما يجب تجريب كمية قليلة من الحليب لنراقب تحمل الجسم له
اللحم الدجاج الأسماك البازلاء والفاصولياء المجففة البيض والمكسرات 2-3 حصة يومياًأي 180غرام
حجم الحصة= 60-90غرام لحوم مطهية ،عدد 1 بيض ، نصف كوب فاصولياء مطبوخ،2معلقة صغيرة زبدة الفستق ،3/1 كوب مكسرات	لحم طري خالي الدسم (هبرة) ،دجاج ،سمك ،بيض ، زبدة الفستق ،بازلا وفاصولياء مجففة مطبوخة	لحوم مقلية ،دجاج مقلي سمك مقلي ، بيض مقلي ،مكسرات	يجب استبدال عملية قلي السمك واللحم والدجاج بعملية الشوي
دسم ،وجبات خفيفة ،حلويات ،توابل ومشروبات
	زبدة ،سمن نباتي ،صلصة السلطة ،مايونيز ،كريمات حسب تحمل الجسم لها ،منتجات محلى ببدائل السكر مثل الجيلاتين ،لبن رائب مجمد ،مشروبات صودا ،شاي عصائر فواكه غير محلاة أو مخفف ,بهارات ،مشروبات صودا من دون سكر	حلويات ،شراب محلى ،جيلي ،مربى ،دبس قصب السكر،مارشميلو ،الكحول ،عصير فواكه محلى ،مشروبات صودا ،قهوة ،عسل	يجب الابتعاد عن الدسم كالزبدة ,السمن النباتي ،صلصة السلطة ،كريمات كما يجب تجنب الحلويات مع الصلصات المحلاة ،والمكسرات أو الفواكه المجففة .

للمزيد من المعلومات و للحصول على الحمية الخاصة بعد العمل الجراحي المعدي, يرجي مراسلتنا على بريد الموقع: lilas.tomeh@gmail.com و سيتم إرسالها لكم على البريد الالكتروني