| ماذا نُعلم أطفالنا عن الداء الزلاقي ؟ | إرشادات غذائية صحية خلال فترة ما بعد الولادة | إرشادات غذائية صحية عامة خلال فترة الحمل | نصائح عامة للنساء في سن اليأس ماذا نُعلم أطفالنا عن الداء الزلاقي ؟ الداء الزلاقي هو اضطراب في الجهاز الهضمي يستمر مدي الحياة غالباً. ينجُم عن عدم تحمل مادة الغلوتين الموجودة في القمح و مشتقاته. يتطلب مرضي الداء الزلاقي قائمة أطعمة و أغذية معينة قد تكون مختلفة في بعض الأحيان عن قائمة الأطعمة للأطفال العاديين. من أهم الأطعمه و المواد الغذائية الواجب الامتناع عنها في هذه الحالة هي: القمح و مشتقاته الجاودار الشعير مادة الجلوتين بينما يمكن لأطفال الداء الزلاقي تناول أي شئ من القائمة المدرجة هنا: الفاكهة بكل أنواعها الخضار بكل أنواعها الفاصوليا الطازجة البطاطا بكل أنواعها ما عدا التشيبس خبز الذرة بكل أنواعه اللحم الأحمر الدجاج البيض السمك الطازج, المشوي أو المقلي من دون طحين أو بقسماط ديك الحبش حبوب الفطور المصنوعة من الأرز الأرز و مستحضراته الحمص (المسّبحة) الأيس كريم الطبيعي (من دون مادة الجلوتين) الجيلي الزبدة الحليب الجبن (ما عدا الأجبان المعتقة أو المخّمرة) اللبن (يجب التأكد من خلوه من النشاء) المكسرت الطبيعية زبدة الفول السوداني السمسم البوشار الشوكولاته شراب الكاكاو (المُحضر منزلياً) نصيحة أخيرة: يجب فصل ادوات الطهي و أدوات الطعام للطفل المصاب بالداء الزلاقي عن أدوات الطهي لبقية أفراد العائلة لتفادي حدوث اي نوع من التلوث بمادة الغلوتين أو باقي المواد المسببة للحساسية. لمزيد من المعلومات عن الداء الزلاقي يرجي زيارة المركز الاستشاري للتغذية. Celiac disease: eating guide for kids. Available at http:www.RD411.com Accessed January 8th, 2012. Celiac disease: http://www.childclinic.net/pain/celiac_disease.html . Accessed January 8th, 2012.

من نحن معلومات عامة سلامة الغذاء تغذية الأم و الطفل تغذية الرياضيين تغذية كبار السن تغذية مرضى السرطان التغذية العلاجية العناصر الغذائية المقالات و الأبحاث معلومات عن الأعشاب وصفات و ملاحظات للطهي نصائح للتسوق سؤال و جواب مصادر موثوقة

This material was developed by the Nutrition Consulting Centre to serve as a resource / educational tool. The NCC will not be responsible for any misuse or inappropriate copying from this material. هذه المعلومات خاصة بالمركز الاستشاري للتغذية كأداة تثقيفية والمركزالستشاري للتغذية ليس مسؤولا عن أي سوء استخدام أو نسخ لهذه المادة . For more information visit our website للمزيد من المعلومات زوروا موقعناعلى العنوان التالي www.myfoodandhealth.info